Questão 35 - Einstein - 1ª Fase - Einstein 2025

Gabarito

  • Questão ativa

  • Já visualizadas

  • Não visualizadas

  • Resolução pendente

  • ANL

    Questão anulada

  • S/A

    Sem alternativas

Questão 35

Objetiva
35

O eugenol é uma substância extraída de certas plantas e apresenta o aroma característico da especiaria conhecida como cravo-da-Índia. O aroma do eugenol em solução pode desaparecer, pois, dependendo do pH da solução, a molécula de eugenol transforma-se em uma espécie iônica que não tem aroma. Essa transformação é representada pelo equilíbrio da equação:

A fórmula molecular do eugenol e a faixa de valor do pH que a sua solução exibirá aroma intenso são

Alternativas

  1. A

    C10H12O2 e pH>7

  2. B

    C9H12O2 e pH<7

  3. C

    C10H12O2 e pH<7

  4. D

    C10H11O2 e pH=7

  5. E

    C9H11O2 e pH=7

Gabarito:
    C

A molécula do eugenol pode ser vista abaixo com todos os átomos explícitos:

Assim, a fórmula molecular é C10H12O2.

Nota-se que em um meio aquoso alcalino (básico), com pH > 7, a predominância de íons OH- favorece a formação da espécie iônica (favorece a reação no sentido direto de acordo com o princípio de Le Chatelier).

Como a espécie iônica não apresenta aroma, deve-se trabalhar com pH < 7 para que a formação de eugenol (aroma de cravo) seja favorecida.

35

Downloads

  • Provas

Fique por dentro das novidades

Inscreva-se em nossa newsletter para receber atualizações sobre novas resoluções, dicas de estudo e informações que vão fazer a diferença na sua preparação!