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A figura a seguir representa os níveis médios de consumo de gordura saturada na dieta para adultos com idade anos.
MICHA, R. et al., (2014). British Medical Journal, v. 348. g2272. DOI: 10.1136/bmj.g2272.
Considerando apenas os dados da figura, os habitantes da Austrália e da Rússia apresentam maiores riscos de desenvolver doenças
renais.
respiratórias.
cardiovasculares.
cerebrais.
neuromusculares.
O consumo exagerado de gorduras saturadas está associado a um maior risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
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