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Numa cozinha industrial, a água de um caldeirão é aquecida de 10 °C a 20 °C, sendo misturada, em seguida, à água a 80 °C de um segundo caldeirão, resultando 10l de água a 32 °C, após a mistura. Considere que haja troca de calor apenas entre as duas porções de água misturadas e que a densidade absoluta da água, de 1 kg/l, não varia com a temperatura, sendo, ainda, seu calor específico . A quantidade de calor recebida pela água do primeiro caldeirão ao ser aquecida até 20 °C é de
20 kcal.
50 kcal.
60 kcal.
80 kcal.
120 kcal.
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